Ця страва овіяне аурою свята. Гусь з яблуками в духовці, як правило, готується на Новий рік і Різдво. Пам`ятайте, як герої Діккенса з нетерпінням чекали появи запеченої птиці на столі? У повітрі витає аромат яблук і спецій, а шкірка така гладка і рум`яна, що здається якоюсь нереальною. Щоб

Гречка з грибами - не тільки смачне, але і дуже корисна страва, яке має велику кількість білків, жирів і вітамінів групи В. Одні готують її солоною, інші додають цукор, а деякі вважають за краще варити крупу з молоком і сиром. Але особливе місце займає гречка зі свіжими грибами. Для приготування

Патисони - ходовий інгредієнт у багатьох стравах. Незвичайні і смачні виходять патисони в мультиварці. Завдяки даній чудо техніки, з цього овоча готують ікру, салати, варення. Відмінна закуска виходить з патисонів, фаршированих різною начинкою: печінкою, м`ясом, овочами, сиром, сиром, рисом.

Ікра може бути не тільки кабачкової або баклажанної. Якщо з`єднати ці два овоча, виходить дуже апетитна і смачна закуска. Головне - дотримуватися черговість заготовки, а як це зробити, і які інгредієнти потрібні, ми вам зараз розповімо. Читайте також статтю: як засолити скумбрію в розсолі

Думаєте, що гречка призначена тільки для дієтичного харчування? Тоді спробуйте зробити гречку по-купецькому, дуже ситне і смачну. Технологія її приготування схожа на плов, але це блюдо виходить більш легким для шлунка. Такий «гречаний плов» можна готувати в будні дні, але не соромно

Так хочеться іноді з`їсти що-небудь ніжне і пікантне. Ікра з кабачків і баклажанів - саме те, що вам потрібно. До її складу входять не тільки кабачки і баклажани, а й морква, цибуля, помідори, часник, в загальному, весь набір вітамінів, які так необхідні в зимовий період. Делікатну

Грибний суп з сушених грибів має більш глибокий смак в порівнянні з блюдом, приготованим зі свіжих дарів лісу. Його аромат пробуджує апетит. Сушені гриби довго зберігають корисні властивості, якими володіють. При приготуванні першого страви з сухих грибів майже не використовуються різні приправи

Котлети з гороху - блюдо, багате на різні вітаміни та мікроелементи. Це незамінна їжа для людей, які не вживають м`ясо. До складу гороху входить велика кількість білка, який бере участь у багатьох процесах людського організму. Приготувати смачні котлетки нескладно. Якщо все зробити за рецептом, то

Багато садівники під час літнього сезону збирають велику кількість ягід. Зробити домашнє вино зі смородини - хороший спосіб переробки надлишку врожаю. За смаковими якостями домашнє вино перевершує напій, куплений в магазині. Крім того, ви будете впевнені в натуральності домашнього вина, адже

Апельсиновий кекс можна спекти в будь-який час року. Для нього потрібні тільки доступні продукти, які продаються в будь-якому магазині або супермаркеті. У тісто можна додавати цедру або м`якоть апельсина, прянощі, мед, шоколад та інші інгредієнти за смаком. Кекси традиційно випікають в спеціальних

Восени посадила на дачі кампсис, про який мріяла вже давно, і тепер переживаю, як він перезимує. Кущик ж молоденький, а ми на дачі постійно знаходимося тільки влітку. Дуже не хочеться, щоб він вимерзнув. Підкажіть, чи треба вкривати кампсис на зиму або він може пережити її без укриття?Деревоподібна

Підкажіть, де садити бузок? Замовили на весну пару саджанців, хочемо облагородити дачну ділянку багатолітниками. Є вільне місце вздовж господарських будівель, але там після обіду вже тінь. Чи буде бузок цвістиме в таких умовах або краще підібрати більш освітлену ділянку?Багаторічні чагарники як не

Алича, будучи різновидом слив, схожа на неї формою, але смак і колір має дещо інший. Тому таким незвичайним і приємним смаком потрібно насолоджуватися не тільки влітку, а й приготувати компот з аличі на зиму. Отриманий набір вітамінів буде підтримувати ваш організм на протязі всієї холодної пори.

Голубці вважаються східним блюдом і являють собою начинку, загорнуту в капустяне листя. Найчастіше готують м`ясну начинку. Але є і вегетаріанська різновид - голубці овочеві. Ось і розглянемо три смачні рецепти приготування кулінарного страви. Читайте по темі: голубці з пекінської капусти рецепт з

Рецептів салатів багато не буває, адже вони досить швидко набридають, постійно хочеться спробувати щось новеньке. Зовсім нескладний у приготуванні салат з квасолею і грибами існує в різних варіантах - з обжаркой і без, заправлений майонезом або томатом. Кожен зможе вибрати рецепт на свій смак.Салат

Щоб урізноманітнити домашнє меню, креативні господині сміливо готують заморські страви. Відмінні цибульні коржі завоювали популярність не тільки на Сході, але і у слов`янських кулінарів. Вони підходять для ситного перекусу. Їх зручно брати в поїздку, на пікнік і навіть їсти замість хліба. Існує

Створити красивий і видовищний сад, який буде захоплювати своїм виглядом і в наступному році, може кожен. Для цього необхідно правильно підготувати клематиси на зиму. Перш ніж обговорити варіанти укриття, варто розглянути кілька способів обрізки цієї дивовижної культури.Три основні групиСадівникові

Цибулеві оладки - це смачна страва, яке можна приготувати до звичайного і святкового столу з доступних інгредієнтів. Для того щоб вони вийшли дійсно смачними, потрібно слідувати рецептом і не економити на продуктах.Цибулеві оладки на кефірі Необхідно підготувати такі інгредієнти:ріпчаста цибуля -

З безлічі рецептів такого блюда, як вареники, одними з найбільш популярних є приготовані з такою начинкою, як комбінація грибів і картоплі. Вареники з картоплею та грибами приготувати нескладно, тим не менш, це досить трудомісткий процес. Для того, щоб приготовану страву вийшло смачним, потрібно

На полицях магазинів можна зустріти баночки з зернами в соусі. Це і є французька гірчиця. Дивно, оскільки ми звикли до однорідної пасти гірчичного кольору. Тут же вся увага націлене на зерна. Саме цей різновид найбільш популярна в кулінарії. Чорна гірчиця, інакше її називають Brassica Nigra, відома

Одне з улюблених страв - голубці. Але робляться вони рідко, оскільки возитися з ними потрібно дуже довго. Поки відварити капустяний качан, знімеш листя, вже нічого не хочеться. Але є варіант, який і за смаком скасований і не вимагає так багато сил на підготовку - голубці з пекінської капусти. Слід

Гороховніца (інакше горохове пюре) є споконвічно російським блюдом. Для готування вдаються до різних способів, але зараз найбільш популярний - відварювати горох в мультиварці. Через оптимальної системи нагрівання смак буде набагато краще. Не важливо, яку мультиварку ви будете використовувати,

В одній старій пісні йдеться: «Губить людей не пиво, губить людей вода». Ця істина підтверджувалася протягом століть, якщо на столі були смачні закуски до пива. Про цей напій згадується в самій древній книзі Біблії, що вказує на його незмінну популярність. Про нього складено багато

Дротяники - жовтуваті на дотик дуже жорсткі черв`яки завдовжки до 3 сантиметрів, які завдають великої шкоди нашим посівам. Найбільше цього шкідника схильні посіви картоплі. Сам по собі черв`як є личинкою жука під назвою щелкун. Дротяники за своєю природою многоядни, найпривабливіше для них ласощі

У холодні зимові вечори, коли вся родина збирається за вечерею, мудрі господині подають до столу унікальний десерт. Яскравий помаранчевий колір, приємний аромат, відмінний кисло-солодкий смак - це желе з обліпихи. До складу страви входить неймовірна кількість корисних елементів, які благотворно

Для тих, хто бажає урізноманітнити раціон харчування, картопля пай стане кращим варіантом. Це своєрідні чіпси, які легко приготувати в домашніх умовах. Дане блюдо виходить хрустким, смачним і дуже цікавим. Подавати картопля пай можна як в якості закуски, так і у вигляді основного блюда. Якщо все

Сьогодні ми запропонуємо вам прості рецепти, з якими легко впорається навіть молода або недосвідчена господиня. В результаті ви зможете приготувати ароматний абрикосовий джем з різними смаками. Це частування буде радувати вашу сім`ю і гостей всю зиму, до настання нового сезону.Класичний рецепт

Щоб ахіменеси з року в рік радували своїм шикарним цвітінням, необхідно давати їм перепочити та набратися сил перед новим вегетаційним періодом. Справа в тому, що ці квіти відносяться до тих рослин, які в осінньо-зимовий період не тільки зупиняються в рості, а й зовсім завмирають. Вся надземна

Диня на зиму - рецепти не обмежуються тільки звичними варенням і компотом. У холодний період є можливість купити цю ягоду в супермаркетах, але її смакові якості будуть не такими насиченими. У динний сезон варто спробувати один з рецептів, які допоможуть зберегти їй смак і аромат. Заготовки можна

Спільне прийняття їжі вважається найважливішою традицією, яка навіки вкоренилася в нашому суспільстві. Для такого заходу багато готують форель, запечену в духовці. Ця чудова риба відрізняється неперевершеним смаком і ряд корисних елементів. Навіть після термічної обробки, вона багата вітамінами,

Починаючи з другої половини грудня, в приватних будинках і офісних установах робочий настрій потихеньку змінюється на передсвятковий. Все приступають до активної підготовки до зустрічі з Дідом Морозом, а який же Новий рік без яскравої ілюмінації й барвистих прикрас? Чим же нарядити лісових красунь,

Для багатьох звично готувати капусту брокколі в клярі або у вигляді запіканки. Примітно, але в елітних ресторанах світу дуже часто подають екзотичний салат з брокколі, горіхів кешью, помідорів чері, а також родзинок. В якості заправки великі гуру кулінарії рекомендують використовувати майонез і

Що вийде, якщо з`єднати два різних види конфітюрів? Звичайно, дивовижний полунично-лимонний джем. Поєднання червоного і жовтого відтінків вражає уяву. Кислуватий смак солодкого варення підносить до сьомого неба. Приготує такий неабиякий шедевр абсолютно не складно.Лимонно-полуничний дуеткілограм

Всі пам`ятають Карлсона або з пляшками, або з банкою варення, яке він випивав залпом. А ось апельсиновий джем - в кілька разів перевершує радянський аналог. Ароматне, розкішне і незабутнє ласощі завойовує розташування гурманів. Цей вид цитрусових прийшов до Європи з Китаю, батьківщини плода. Він

Персик - це не рум`яний колобок, а пухнастий плід з рожевими щічками. З нього виходить такий ароматний джем, що діти готові їсти його годинами. Їх навіть змушувати не доводиться. Тим більше, що таке незвичайне варення складе блискучу компанію всім іншим стравам. Навіть вівсяна каша стане з ним

Черемша маринована - перша заготовка, яку роблять господині на зиму. Ця рослина з`являється одним з перших і швидко відходить. Цибулинки і пір`ячко додають в вінегрети, а також салати зі свіжих овочів. У період весняного авітамінозу ця ароматна травичка стає справжньою вітамінною бомбою. Багато

Ще починаючи з часів існування Османської імперії, частиною султанської кухні і одним з найяскравіших її представників була долма у виноградному листі. Рецепт приготування дійшов до сьогоднішнього дня практично в незмінному вигляді. Багато народів досі ведуть гарячі суперечки про те, кому належить

Восени, збираючи урожай гарбузів, городники найчастіше закладають плоди на зберігання. Добре доспілі тиквіни, без тріщин, подряпин на шкірці і з дбайливо збереженим черешком лежать, чи не псуючись, від трьох до 20 місяців. Однак термін зберігання залежить не тільки від стану плода, а й від сорту.

Кисло-солодкі червоні ягідки журавлини надзвичайно корисні, але, як відомо, зростає ця рослина не скрізь. Тому кожен, кому підвернулася удача придбати журавлину, відразу замислюється над тим, як вибрати кращих два способи зберегти журавлину на зиму, щоб навіть взимку можна було поласувати